Italiensk kvalitets Pinot Noir fra Corte Quaiara

Corte Quaiara Pinuàr I.G.P.
Alkohol 13%
Årgang 2016
Område Verona, “Morainic hills” San Giorgio in Salici, Sona, let sandet jord, kalksten
Drue: Pinot Noir 
Lagering 18 måneder i nye barriques samt tonneaux, yderligere 1 år i flaske.

Corte Quaiara er en vingård jeg ikke havde hørt om før, så da jeg fik den mulighed at smage og skrive om den kunne jeg ikke sige nej … den første vin fra gården er en Pinot Noir, hvor vinstokkene er gennemsnitligt 10 år gamle.

Vinglasset viser “Pinuàr” sig som, en vin som klar medium rubinrød med en gennemsigtig kant i glasset, der er på ingen tegn på den er på vej til at skifte farve det er stadigvæk en yngre vin. 

Duften er medium, en blanding af røde frugter fra tranebær, kirsebær, hindbær, solbær, lidt røde roser, ristet sort peber, samt en mineralsk note fra jordbunden hvor der er kalksten blandet med solbærskud/kostald lidt ymer der kommer fra MLF, en meget let vanilje note i duften.

Vinen er tør, høj syre, medium tanniner der er velintegreret, medium alkohol 13 %, Kroppen er medium med en smag af tranebær, røde kirsebær, hindbær, solbær og hvad jeg vil kalde rosenvand, en mineralsk smag der sikkert stammer fra jordbunden, lidt ymer, lidt nellike, ristet sort peber, en lidt urtet smagsnote, hvad samlet set er med til at skabe en god balance i smagen af vinen. Eftersmagen er medium+ lang finish, den kan drikkes nu hvor du kan nyde de saftige frugter, den har potientiale for lagering i ca. 6-8 år.

Konklusion det er en god Italiensk Pinot Noir som har rygrad, der er massere af karakter, struktur og dermed også en elegant vin fra Giovanni Montresor som en vinbonde som godt tør ta chancen, for at lave kvalitets Pinot Noir. Den bør dekanteres minimum 1 time før og serveres den ved 14-15°C  91/P for kvalitet/pris 🍷🍷🍷🍷(🍷)  det er en vin der godt kan dele vandende lidt.

Når man samtidig bliver regional ambassadør og modtager titlen “Chevalier du Tastevin” fra Confrérie des Chevaliers du Tastevin  https://www.tastevin-bourgogne.com/en/   Så bliver det spændende at følge Giovanni Montresor.

Italienske Vine & Delikatesser ApS https:/italienskevineogdelikatesser.dk  Vejl. pris DKK 300,00/fl.

#wine #winelover #winetasting #pinotnoir #zaltoglass #cortequaiara

Note: vintesten blev fortaget ved rumtemperatur samt brug af et Zalto Bourgogne glas samt Coravin