Vintest Groundwork årgang 2017

Vintest

Groundwork årgang 2017
100% Viognier
ABV 13,9%
Santa Barbara County
Vine markerne – White Hawk, Bien Nacido
85% Rustfri stål, 18 måneder i 15% Ny fransk eg, kun 500 kasser lavet.

Jeg fik denne vin fra Groundwork til test via California Wine i Danmark, jeg vil starte med at fortælle lidt om Groundwork som er skabt af Curt Schalchlin, manden der også har skabt Sans Liege. Men Groundwork er “lavet på en drue” altså ikke et blend af druer. Curt har faktisk også en “finger med i spillet” med The Fableist Wine  sammen med Andrew Jones… så det er en mand der virkelig kan lave vin, men det er en helt anden historie.

Det første indtryk man får er farven som er lys strå gylden med en gemmensigtig kant, hvad passer i forhold til det ikke er en ældre vin, i duften er der fersken, grillet ananas, bagte æbler, lidt smør/“brioche” citrus, sekundære noter som bivoks, lavendel ,smagen er meget fyldig med fersken, abrikos, bagte æbler, grillet ananas, lavendel creme/fløde samt smør/brioche. Vinen har en medium kraftig/fyldig krop, det er en medium tør vin med en lav syre, den efterlader et fyldigt indtryk i munden, lang eftersmag, en vin med mange lag i smagen, den efterlader mig med et indtryk af en rigtig godt lavet og meget intens vin til 90P/ “value for money 🍷🍷🍷🍷🍷🍷”  ud fra pris og kvalitet hænger sammen, man får hvad man betaler for, det er absolut en vin man bør smage, hvad ville jeg drikke den til…. skaldyr ville ikke være helt tosset. Og til en pris på 165kr er det et røverkøb! Jeg har tidligere smagt vin fra Curt Schalchlin/The Fableist Pinot Noir, så der er ingen tvivl om at Curt Schalchlin kan lave vin!

Følgerlink https://bloggersdelight.dk/follow/251951