Panna cotta med ananas Panna cotta lavet efter den klassiske danske is Københavnerstang med den ikoniske smag af ananas og fløde, vanilje. I en voksen version kan der tilsættes Plantation Pineapple Original Dark Trinidad & Tobago rom   Da jeg for noget tid  siden lavede Panna cotta, fik jeg den ide at tilsætte lidt ananas saft (FUN light samt lidt af saften fra ananas som er kørt i en blender)  … det der kom ud af det var faktisk lidt sjovt … en Panna cotta der smager som en Københavnerstang …. en meget børnevenlig dessert ide som jeg med det samme fik ros for Panna Cotta: 1/2 L fløde, 6 spsk rørsukker, 1 spsk Vanilje Bean paste, Saft fra ananas, FUN light ananas (dette er...

Argot Madras Pinot Noir 2013 Steiner Vineyard – Sonoma Mountain, single vineyard Pinot Noir, (cool climate) Only 75 boxes made. Neutral French oak 17 months Justin Harmon is the man behind Argot Wines. I bought this wine a few years ago, and have had in my wine cellar, vintage 2013 is no longer available, but it is possible to buy vintage 2014. This test is made at “room temperature” with a Zalto burgundy glass and a “test glass” from Riedel, and the use of Coravin model 2 The clarity of the wine, clear with a pale intensity and ruby colour, looking in the glass there is legs/tears formning from alcohol. In the nose (primary aromas) it is a clean and...