Vintest Groundwork årgang 2017 100% Viognier ABV 13,9% Santa Barbara County Vine markerne – White Hawk, Bien Nacido 85% Rustfri stål, 18 måneder i 15% Ny fransk eg, kun 500 kasser lavet. Jeg fik denne vin fra Groundwork til test via California Wine i Danmark, jeg vil starte med at fortælle lidt om Groundwork som er skabt af Curt Schalchlin, manden der også har skabt Sans Liege. Men Groundwork er “lavet på en drue” altså ikke et blend af druer. Curt har faktisk også en “finger med i spillet” med The Fableist Wine  sammen med Andrew Jones… så det er en mand der virkelig kan lave vin, men det er en helt anden historie. Det første indtryk man får er...