Jeg har været en tur i Randers hos Randers & Raasted bryghus, der var et stort lagerudsalg af diverse øl/ale lidt for en hver smag, når nu muligheden er for at købe god øl fra et mikrobryggeri, med stor rabat på ca. 24 forskellige øl, jeg valgte dog kun nogle få selv, men der var rigtig mange da udsalget åbnede kl. 1000, og der er åbent frem til kl. 1700 her idag lørdag den 20. juli. Det bliver spændende at smage nogle af deres øl/ale. Fun fact det er Jonas Jacobsen fra Bryg-Syndikatet, der er blevet brygmester på Randers & Raasted bryghus, så det bliver spændende at følge udviklingen. Jeg købte disse øl/ale til deres sommer lagersalg, Apple Jack er lavet...

Hjemmelavet pizza & øl Der er bare noget ved det at lave sin egne pizzaer, og det er ikke særligt svært, der skal ikke så meget til at få rigtig god smag på en pizza … faktisk ganske få ingredienser, og det er faktisk ret hurtig mad, når alt er lavet. Jeg har valgt at bruge min Char-Broil Kamander (Kamado) da den kan blive meget varm omkring 500 grader. Inden jeg går igang med at lave tomatsovs, finde topping, rulle dejen ud til pizzaerne tænder jeg op i min Char-Broil Kamander (Kamardo) så den når at blive varm, så snart den begynder at blive varm kommer risten på samt pizzasten så den kan blive varm nok og bunden ikke hænger...