Cuvette Wagyu MBS 6-7, store bagte kartoffelbåde m/bearnaise   Mad & venner, hvad er bedre end godt oksekød, når det så er muligt at købe Dansk Wagyu fra Bomhusets Wagyu ved Skive! Jeps det er Dansk og i meget høj kvalitet og det er 100 % fuldblods wagyu kød, som MrBeef forhandler. Det er selvfølgelig ikke noget man spiser så ofte, prisen er høj sammenlignet med almindeligt oksekød …. men prøv det 💯 Jeg har valgt at bruge sous vide til denne 1610 g Cuvettesteg v/54 grader i 9 timer med en blandning af rosmarin samt hvidløg fra Plantemageren for at skabe mere smag, stegen blev lige riset i det tynde fedtlag på toppen og derefter på med blandingen. Derefter...