Weingut Karl Haidle vin fra vinmager Moritz Haidle Falstaff-titlen, ”Newcomer des Jahres 2019”

 

Weingut Karl Haidle 
Stettener Häder Lemberger Trocken VDP.ERSTE LAGE
Drue Lemberger/Blaufränkisch
Årgang 2018
Alkohol 13 % ABV
Område Württemberg
Lagret på neutrale egefade
Druerne macereres i 3-4 uger

Denne gang går turen til Württemberg for at smage på en noget anden drue Lemberger/Blaufränkisch fra Weingut Karl Haidle det er Michael fra Vinvärket der kom med den under et besøg, fra en vinbonde jeg meget gerne ville stifte yderligere bekendskab med, hvordan er vin fra Karl Haidle det vil jeg beskrive i denne test, hvor det er Stettener Häder jeg har i glasset. vingården er virkelig kendt for meget høj kvalitet! vinmager Moritz Haidle der er uddannet ønolog fik Falstaff-titlen, ”Newcomer des Jahres 2019”  

Vinglasset ser man en vin som er meget mørk“purple” med en gennemsigtig kant i glasset, det er en ung vin som stadigvæk er under udvikling.

Duften er medium+ en skøn blanding af røde kirsebær, hindbær, ribs samt sort peber da der er brugt neutrale fade er der ikke rigtig noget fad at spore men lidt duft af frisk “ymer” MLF/MFC. Vinen er tør, høj syre, medium tanniner som faktisk er velintigreret, medium alkohol 13 %, den har en medium+ krop, smag af friske røde syrlige kirsebær, hindbær, ribs, faktisk lidt brombær, sort peber, mineralitet vinen pokkers saftig! eftersmagen er lang.

Konklusion vinen kan drikkes ung hvor man kan nyde de “friske meget syrlige saftige frugter” en vin som har potientiale for lagering i ca. 8 år men drik den bare nu her er pokkers godt! det er en stringent, elegant vin med karakter, struktur, rygrad som er meget saftig/frisk! 93/94P og for samlet kvalitet/pris 🍷🍷🍷🍷🍷🍷den kan købes hos Vinvärket https://www.vinvaerket.dk  til en pris kr. 209 pr flaske, det er høj kvalitet! Bør serveres ved omkring 16-17 °C.

#wine #winelover #winetasting #Lemberger #Blaufränkisch #vinværket #zaltoglass

Note: vintesten blev fortaget ved  rumtemperatur samt brug af et Zalto Bordeaux glas