Kvalitets vin fra Tyskland Weingut am Klotz (Baden)

Weingut am Klotz (Baden)
Isteiner Spätburgunder
Årgang 2018
Lageret i 30% nye franske fade/ 70% brugte
Produktion i 2018 under 1500 flasker

Tysk vin kan noget og her er et rigtig godt eksempel hvad de kan byde på. Dette er et godt eksempel på den meget høje kvalitet man kan opleve nærmest burgundisk.

Når man så møder en vin som denne, oplever vinen der som her stammer fra Baden. Druerne i denne tyske Spätburgunder/Pinot Noir bliver dyrket på golde stejle skråninger, hvor jordbunden kun lige dækker med nogle centimeters over kalkstenen, det er første gang jeg stifter bekendtskab med Weingut am Klotz men det er så absolut ikke sidste gang!

I vinglasset oplever man denne vin som klar medium rubinrød med en gennemsigtig kant i glasset hvad er med til at fortælle det er en ung vin som stadigvæk er under udvikling.

Duften er ren og udtalte noter af røde frugter i form af tranebær, kirsebær, hindbær, samt urtet dufte lidt florale og faktisk en lidt “kalk” noter, sekundært er der en antydning fra MLC i form af duft af ymer, der er ingen tertiære noter at spore da vinen er ung (årgang 2018).

Vinen er tør, med høj syre og medium minus tanniner, medium alkohol 12,5% ABV, den har en medium krop med udtalt smag af røde frugter tranebær, kirsebær, kirsebærsten, hindbær, samt et urtete element det til kommer kalkstenen også ind i smagen, der er meget lidt antydning af fad/eg, eftersmagen er lang, det er en vin der kan drikkes ung hvor man der kan nyde de “friske røde frugter” eller gemmes de næste 10 år, for vinen har potientiale for lagering, dette er en vin som er framragende den har struktur, karakter, rygrad, frisk og stringent. Jeg giver den +92P og for kvalitet/pris 🍷🍷🍷🍷🍷🍷den kan købes hos Vinvärket (https://www.vinvaerket.dk) til en pris kr. 239,00 pr flaske, hvad ikke er dyrt for kvalitet! 

Jeg vil anbefale at vinen serveres ved en temperatur omkring de 15°C (59°F).

Note: vintesten blev fortaget ved rumtemperatur samt brug af et Zalto Bourgogne glas.

#wine #winelover #winetasting #zalto #pinotnoir #Spätburgunder